Resep Roti Sosis Manis

ROTI MANIS SOSIS

BAHAN:
175 gr tepung terigu protein tinggi
75 gr tepung terigu protein sedang
10 gr susu bubuk
70 gr gula pasir
1/2 bungkus (5 gr) ragi instan
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 cc air es
40 gram margarin
3 batang sosis sapi, belah dua
150 gr keju cheddar, potong balok sepanjang sosis sapi
1 kuning telur, untuk olesan

CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung terigu protein tinggi dengan protein sedang, aduk rata. Tambahkan susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan garam, aduk rata.
2. Masukkan telur, air es, dan margarin, aduk rata sambil diuleni hingga kalis.
3. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang, sisihkan.
4. Kempiskan adonan dengan cara ditinju. Timbang adonan 25 gram, bulatkan.
5. Giling adonan dan isi dengan keju dan sosis, lalu gulung, rekatkan dengan putih telur.
6. Potong bagian pinggir gulungan adonan roti, kerat-kerat. Tata dalam loyang, lalu diamkan selama 10 menit, sisihkan.
7. Olesi dengan kuning telur. Panggang hingga kekuningan dan matang, angkat, sajikan.

Satu Tanggapan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: